En 1921 est construite l'école de la Vallée à Josaphat dans le 7^e rang du canton Bouthillier. L'extérieur est revêtu de planches et le toit de tôle. Dans les années 1930, ses murs sont recouverts de « papier brique ». Fermée au milieu des années 1950, elle est vendue à un particulier. On y retrouve encore aujourd'hui l'aménagement typique des écoles d'antan : une salle de classe au haut plafond et finie en planches de bois en « V » qui débouche sur les modestes appartements de l'institutrice, soit une cuisine et une chambre.