Avant 1950, il y avait cinq écoles réparties sur le territoire de Sainte-Véronique : une au village, une dans le Petit Gard, une dans le rang des Cyr, une dans le rang IV et l’autre dans le rang V. En 1949, on construit l’école Notre-Dame-de-L’Assomption en espérant que les Sœurs de Sainte-Croix en prennent la direction. Elles déclinent l’offre. À la rentrée scolaire de 1950, les Sœurs de Sainte-Anne accueillent les enfants. Avec cette école, on s’oriente vers une centralisation en développant le transport scolaire rapatriant ainsi les enfants des écoles de rang vers l’école du village. À ce moment, Émile et Gustave Moffette voient au transport des enfants. L’école Christ-Roi (40, rue Lavoie) est inaugurée et bénite en octobre 1957 pour répondre à l’augmentation du nombre d’enfants. L’école Notre-Dame-de-L’Assomption ferme ses portes en 2003 et les bureaux municipaux et la bibliothèque municipale s’y installent.