La Société coopérative agricole de Notre-Dame-du-Laus est fondée en 1936 par MM. Jos Binette, Firmin Binette et Louis Caron. M. Wilfrid Daoust, fromager, commence les opérations en juillet 1937. Il agit comme secrétaire-gérant et est aussi le premier et dernier fabricant de cette crémerie. Dû au manque de crème, la beurrerie ferme ses portes en 1958. La fermeture du magasin a lieu en 1968.

Wilfrid Daoust et son fils Gaston