En 1998, la fromagerie naît de l'initiative de personnes soucieuses de fabriquer un fromage de qualité associé à la région. Elle est vendue en 2001 aux actuels propriétaires Francine Beauséjour et Christian Pilon. Un arrêt à la fromagerie vous permettra de découvrir des fromages qui ont acquis avec le temps une renommée certaine tels le Windigo, le Duo du Paradis, le Curé Labelle, Le Voyageur, etc. lls constituent une heureuse continuité d'une, tradition fromagère réelle dans les Hautes-Laurentides.